五個超簡單的－奇亞籽低卡減肥食譜

奇亞籽容易產生飽足感的，常被視為減重聖品，那你知道奇亞籽是什麼嗎？奇亞籽是一種名為「Chia」的植物種籽，從遠古時代就是阿茲特克人和馬雅人的營養補給品，奇亞籽富含Omega 3、蛋白質與可溶性膳食纖維，號稱是超級食物superfood，它屬於水溶性纖維、吸水力強、膨脹率高，因此在減肥上被當作增加飽足感的天然食物。

五個超簡單的－奇亞籽低卡減肥食譜，由簡單到難排序，但最難其實也很好操作唷！

一、奇亞籽果汁、飲品
將兩匙約30g的奇亞籽加入自己喜歡的飲品（約300cc以）當中，靜置5分鐘會呈現膠狀物質，攪拌後即可食用！非常有咬勁，也會有足夠的飽足感唷！

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Agnes Yeo（@atypicallibra）分享的貼文 於 2017 年 2月 月 28 10:36下午 PST 張貼

如果是加入白開水當中，可以以適當加入一些蜂蜜、檸檬、水果調味。奇亞籽很適合搭配酸酸甜甜、口感清爽的果汁，如柳橙汁之類的，養樂多+奇亞籽也很棒。

二、奇亞籽沙拉、白飯
只要把奇亞只當做黑芝麻就可以了，不管是沙拉還是白飯都可以灑上去，吃沙拉的時候也可以先用水把奇亞籽泡開，30ｇ奇亞籽配30ｃｃ白開水，在灑在沙拉上面，喜歡ＱＱ的感覺得水水們可以試看看！

Warm breakfast bowls for cold mornings❄️😌 This oatmeal porridge bowl is topped with frozen blueberries, raspberries, chocolate, banana slices and chia seeds!💗💙 Hope you are having a wonderful day✌🏽✨

J o s e（@naturally.jo）分享的貼文 於 2017 年 2月 月 24 5:20下午 PST 張貼

 

三、做成慕絲或布丁

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Tescha Chetty（@naturallytescha）分享的貼文 於 2017 年 2月 月 28 8:50下午 PST 張貼

奇亞籽碰到液體會變成滑滑的濃稠狀態，冷藏後會變得像慕絲也像布丁

作法：
1.將奇亞籽與牛奶攪拌均勻，冷藏浸泡一夜。
2.將香蕉與草莓切成適口大小。
3.在奇亞籽牛奶上擺上切好的水果、穀片，淋上適量蜂蜜或糖漿。

四、作成麵包或餅乾

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Miriam（@pandeybrams）分享的貼文 於 2017 年 2月 月 28 8:57下午 PST 張貼

甜的鹹的都可，烘焙時就加減放一湯匙奇亞籽chia seeds

五、奇亞籽果醬

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peanuts×embroidery（@sae._._._）分享的貼文 於 2017 年 2月 月 28 12:48上午 PST 張貼

步驟1。將草莓洗乾淨後用廚房紙巾擦乾，連同冰糖、黃檸檬汁放入鍋內再開火。
步驟2。因為有檸檬汁，所以不用怕會焦鍋。請全程以這樣的小火熬煮。
步驟3。因為草莓會出水，過程中只要輕輕的用湯匙喇一喇就好。
步驟4。當泡沫出現，就用湯匙撈掉，這樣就可以讓果醬保持清徹、漂亮。
步驟5。大略撈除後，剩一些些泡沫沒關係。
步驟6。大約25分鐘後，為了增加草莓果醬不同於市售過甜的味道，加了一大匙香草酒(香草莢泡伏特加)，讓果醬增添一股成熟的韻味，非常特別！然後稍微喇一下。
步驟7。約一分鐘後加一大匙蜂蜜＆奇亞籽，再喇一下均勻後，等個3-5分鐘就OK啦！

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