吃對食物就能減重--不必節食就享瘦的飲食原則

  在這個以瘦為美的時代，女性減肥已變成全民運動，根據英國研究發現，女人一生中平均花17年在減肥。減重方法不外乎就是節食、運動，許多女性為了美願意挨餓，不過其實有不必餓肚子就能瘦的方法，只要「吃對食物」就行了。

                                               

   減肥者都希望能在短時間內達到減重目標，因為女性普遍不愛運動，因此常用節食的方式來瘦身，像是一天只吃一餐，或是不吃澱粉類食物，這些方式不但會讓健康急速下滑，復胖機率也高達9成。

   
長時間處於飢餓狀態會造成精神不佳、血糖過低、器官得不到養分而受損，因此醫師呼籲，想瘦身的女性只要挑對食物吃，就能夠不挨餓的減重成功，像是地瓜、雞蛋、豆腐等等都可以讓人健康瘦下來。

蛋白質增加飽足感：雞蛋、豆腐

美國研究顯示，在早上吃富含蛋白質的食物，可有效降低整天食慾、飽足感增加。不過醫師表示，並非減肥時就可以多吃蛋白質食物，人體一天最多可以攝取兩顆雞蛋的蛋白質，若過多則會造成身體負擔、膽固醇過高，適量攝取蛋白質即可。

高纖維、低熱量：地瓜

地瓜雖然是澱粉類食物，但它的纖維含量是米飯的10倍，可幫助清理腸胃、促進排便。另外，地瓜含有對人體有益的脫氫異雄固酮(DHEA)，DHEA可以預防骨質疏鬆、預防乳癌。因為地瓜本身含有豐富甜分，醫生建議不加糖料理對人體最好。

增加腸胃蠕動：蘋果、芭樂

許多人都知道水果與蔬菜都能幫助腸胃蠕動、預防便祕，雖然水果可養顏美容、幫助消化，但高熱量水果也是會使人變胖的，像是芒果、櫻桃、葡萄就該少吃。蘋果與芭樂的熱量都偏低，含有豐富的維生素C，有助於膠原蛋白的生成、幫助鐵質的吸收，可讓肌膚變好。

醫師表示，以節食方式減重是最不健康的方法，因為只要選對食物就能瘦下來，吃對食物可以長久的苗條，不像節食只要停止就會胖回原本體重。除了注重飲食之外，若能搭配運動更佳，使身體線條更加緊實。


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