天氣越來越熱，面對琳瑯滿目的冰品，該如何選擇低熱量的商品，成為現代人想吃冰但又不想發胖的最大考量，建議多參考商品熱量標示，或是選擇熱量較低的冰品，才能掌握健康原則。
市售冰棒一支熱量約有100大卡，若是加上巧克力和花生粒，熱量就暴增至250大卡，吃完一支冰棒後得慢跑30分鐘才能完全消耗熱量。相較於冰淇淋或是冰棒這類的高熱量冰品，剉冰或許是個不錯的選擇，但是如何選料，就很重要了。
刨冰最佳吃法
1、湯汁瀝乾、少糖水
大部分的冰料都會加糖一起熬煮，所以請店家儘量將湯汁瀝幹，或乾脆不要再加糖水，會更低卡健康。
2、淋醬能省則省
甜度太高，可是使你的減重大計功虧一簣，最好選擇甜度低的，才不會越吃越渴。也可使用新鮮果汁，超低卡、口味更新鮮。
3、澱粉類冰料要適量
綠豆、紅豆和芋頭等人氣傳統冰料，都屬主食類，高澱粉高熱量，可是要適可而止。
建議可以選擇一些水果或是像愛玉、仙草、芋圓等低熱量的食材，至於煉乳一大匙熱量相於50大卡，還是少碰為妙。若是在家自行製作冰沙，可選用當季西瓜、哈蜜瓜、木瓜、蘋果，再以牛奶取代煉乳，若不夠甜再加少許代糖，不僅好吃，熱量也會降低許多。
市售冰飲的最佳吃法
1、多重口味=多熱量
巧克力夾心+脆皮+堅果=高熱量，越多層口味交疊，熱量也隨其加工方式或食材而層層飆高，單純口味相對熱量也降低不少。
2、水分多=熱量少
高濃度鮮奶油和焦糖，是高熱量的代表。水分多的刨冰、冰沙，熱量也降低不少，是享受清涼不變胖的夏日好夥伴。
夏天吃冰的禁忌
1、用餐前兩小時或睡前，請不要吃冰冷的食物。
2、激烈運動(運動產品，運動資訊)﹑大量流汗之後，切忌立刻灌冷水或吃冰冷食物。
3、患有氣喘﹑冠心病﹑高血壓﹑胃炎﹑胃潰瘍或消化不良等疾病的人,應避免吃冰冷食物。
4、胃酸過多﹑胃潰瘍的人，應避免過酸的冷飲。
5、許多冷飲或冰品，都是高糖份﹑高熱量的食物，糖尿病(糖尿病產品，糖尿病資訊)或肥胖者應避免食用。
6、喝冷飲﹑吃冰品時，應注意清潔與衛生，以免吃壞肚子。
7、享用冷飲﹑冰品時，應緩慢食用，切忌狼吞豪飲。
8、兒童(少年兒童營養產品，少年兒童營養資訊)﹑老人或婦女月經期間，應盡量避免吃冰冷食物。
9、口渴時，勿嚼食冰塊來消暑，以免傷害牙齒。
一碗冰總會淋上一些醬料，一般只加糖水，偶爾嘴饞會加些煉乳。注意！減肥中的水水們千千萬萬不要淋果醬阿…那是拼了命的爆卡的行為唷！
種類
|
熱量（卡）
|
種類
|
熱量（卡）
|
種類
|
熱量（卡）
|
糖水
|
40約100ML
|
紅豆
|
30G 40
|
蒟蒻
|
1份 0
|
煉乳
|
50約100ML
|
綠豆
|
30G 32
|
蓮子
|
1份 90
|
巧克力醬
|
65約100ML
|
花生
|
30G 120
|
麥片
|
1份 90
|
草莓醬
|
60約100ML
|
芋頭
|
55G 71
|
芋圓
|
1份 85
|
百香果醬
|
60約100ML
|
地瓜
|
30G 37.2
|
粉圓
|
1份 90
|
地瓜絲
|
1份 65
|
燕麥
|
20G 81
|
湯圓
|
1份 80
|
大紅豆
|
1份 85
|
薏仁
|
50G 76
|
布丁
|
1份 50
|
刨冰及豆花的配料常會加糖熬煮，熱量較高，可選擇甜度較低如蒟蒻、仙草、愛玉、白木耳等配料添加，及減少糖漿、煉乳量。民眾也可以各式新鮮水果作為配料，一碗綜合水果刨冰並減少糖水量約 200 大卡，不但熱量較低且可以增加營養的攝取。
名稱
|
仙草愛玉豆漿豆花
|
水果刨冰(減糖)
|
巧克力聖代
|
香草冰淇淋+巧克力餅乾
|
紅豆牛奶刨冰
| ||
每份容量
|
350g
|
575g
|
170g
|
170g
|
560g
| ||
熱量(Kcal)(例)
|
120kcal (豆花 150g、低糖豆漿 120g、仙草50g、愛玉 50g)
|
200kcal (芒果 150g、奇異果40g、香蕉 40g、鳳梨40g、蘋果 40g、果糖 15g)相當於 2.5 份水果
|
300kcal
|
330kcal
|
625kcal (加糖熟紅豆200g、煉乳30g、果糖 30g)
| ||
每
天
1
份
|
30 天增加公斤數(1 個月)
|
0.5
|
0.8
|
1.2
|
1.3
|
2.4
| |
60 天增加公斤數(2 個月)
|
0.9
|
1.6
|
2.3
|
2.6
|
4.9
| ||
消
耗
1
份
(60公斤者)
|
騎腳踏車分鐘數(8.8 公里/小時)
|
40
|
67
|
100
|
110
|
208
| |
走路分鐘數
(4 公里/小時)
|
39
|
65
|
97
|
106
|
202
| ||
快走分鐘數
(6 公里/小時)
|
27
|
45
|
68
|
75
|
142
| ||
慢跑分鐘數
(8.7 公里/小時)
|
13
|
21
|
32
|
35
|
66
| ||
蛙式游泳分鐘數
|
10
|
17
|
25
|
28
|
53
|
||
冰棒類:
名稱
|
棒棒冰
|
紅豆牛奶冰棒
|
巧克力甜筒
|
巧克力雪糕
| ||
每份容量
|
120g
|
87.5g
|
74g
|
73g
| ||
熱量(Kcal)(例)
|
109kcal
|
155kcal
|
189kcal
|
202kcal
| ||
每
天1
份
|
30 天增加公斤數(1 個月)
|
0.4
|
0.6
|
0.7
|
0.8
| |
60 天增加公斤數(2 個月)
|
0.8
|
1.2
|
1.5
|
1.6
| ||
消
耗
1
份
(60公斤者)
|
騎腳踏車分鐘數(8.8 公里/小時)
|
36
|
52
|
63
|
67
| |
走路分鐘數
(4 公里/小時)
|
35
|
50
|
61
|
65
| ||
快走分鐘數
(6 公里/小時)
|
25
|
35
|
43
|
46
| ||
慢跑分鐘數
(8.7 公里/小時)
|
12
|
43
|
20
|
21
| ||
蛙式游泳分鐘數
|
10
|
46
|
18
|
19
|
||
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