2015年6月12日 星期五

夏日冰品大解析 讓你健康瘦身不發胖


天氣越來越熱,面對琳瑯滿目的冰品,該如何選擇低熱量的商品,成為現代人想吃冰但又不想發胖的最大考量,建議多參考商品熱量標示,或是選擇熱量較低的冰品,才能掌握健康原則。

市售冰棒一支熱量約有100大卡,若是加上巧克力和花生粒,熱量就暴增至250大卡,吃完一支冰棒後得慢跑30分鐘才能完全消耗熱量。相較於冰淇淋或是冰棒這類的高熱量冰品,剉冰或許是個不錯的選擇,但是如何選料,就很重要了。

刨冰最佳吃法

1、湯汁瀝乾、少糖水
大部分的冰料都會加糖一起熬煮,所以請店家儘量將湯汁瀝幹,或乾脆不要再加糖水,會更低卡健康。

2、淋醬能省則省
甜度太高,可是使你的減重大計功虧一簣,最好選擇甜度低的,才不會越吃越渴。也可使用新鮮果汁,超低卡、口味更新鮮。

3、澱粉類冰料要適量
綠豆、紅豆和芋頭等人氣傳統冰料,都屬主食類,高澱粉高熱量,可是要適可而止。

建議可以選擇一些水果或是像愛玉、仙草、芋圓等低熱量的食材,至於煉乳一大匙熱量相於50大卡,還是少碰為妙。若是在家自行製作冰沙,可選用當季西瓜、哈蜜瓜、木瓜、蘋果,再以牛奶取代煉乳,若不夠甜再加少許代糖,不僅好吃,熱量也會降低許多。


市售冰飲的最佳吃法
1、多重口味=多熱量
巧克力夾心+脆皮+堅果=高熱量,越多層口味交疊,熱量也隨其加工方式或食材而層層飆高,單純口味相對熱量也降低不少。

2、水分多=熱量少
高濃度鮮奶油和焦糖,是高熱量的代表。水分多的刨冰、冰沙,熱量也降低不少,是享受清涼不變胖的夏日好夥伴。

夏天吃冰的禁忌
1、用餐前兩小時或睡前,請不要吃冰冷的食物。

2、激烈運動(運動產品,運動資訊)﹑大量流汗之後,切忌立刻灌冷水或吃冰冷食物。

3、患有氣喘﹑冠心病﹑高血壓﹑胃炎﹑胃潰瘍或消化不良等疾病的人,應避免吃冰冷食物。

4、胃酸過多﹑胃潰瘍的人,應避免過酸的冷飲。

5、許多冷飲或冰品,都是高糖份﹑高熱量的食物,糖尿病(糖尿病產品,糖尿病資訊)或肥胖者應避免食用。

6、喝冷飲﹑吃冰品時,應注意清潔與衛生,以免吃壞肚子。

7、享用冷飲﹑冰品時,應緩慢食用,切忌狼吞豪飲。

8、兒童(少年兒童營養產品,少年兒童營養資訊)﹑老人或婦女月經期間,應盡量避免吃冰冷食物。

9、口渴時,勿嚼食冰塊來消暑,以免傷害牙齒。


一碗冰總會淋上一些醬料,一般只加糖水,偶爾嘴饞會加些煉乳。注意!減肥中的水水們千千萬萬不要淋果醬阿…那是拼了命的爆卡的行為唷!

種類
熱量(卡)
種類
熱量(卡)
種類
熱量(卡)
糖水
40100ML
紅豆
30G   40
蒟蒻
1 0
煉乳
50100ML
綠豆
30G   32
蓮子
1 90
巧克力醬
65100ML
花生
30G   120
麥片
1 90
草莓醬
60100ML
芋頭
55G   71
芋圓
1 85
百香果醬 
60100ML
地瓜
30G   37.2
粉圓
1 90
地瓜絲
1 65
燕麥
20G   81
湯圓
1 80
大紅豆
1 85
薏仁
50G   76
布丁
1 50



刨冰及豆花的配料常會加糖熬煮,熱量較高,可選擇甜度較低如蒟蒻、仙草、愛玉、白木耳等配料添加,及減少糖漿、煉乳量。民眾也可以各式新鮮水果作為配料,一碗綜合水果刨冰並減少糖水量約 200 大卡,不但熱量較低且可以增加營養的攝取。


名稱
仙草愛玉豆漿豆花
水果刨冰(減糖)
巧克力聖代
香草冰淇淋+巧克力餅乾
紅豆牛奶刨冰
每份容量
350g
575g
170g
170g
560g
熱量(Kcal)()
120kcal (豆花 150g、低糖豆漿 120g、仙草50g、愛玉 50g)
200kcal (芒果 150g、奇異果40g、香蕉 40g、鳳梨40g、蘋果 40g、果糖 15g)相當於 2.5 份水果
300kcal
330kcal
625kcal (加糖熟紅豆200g、煉乳30g、果糖 30g)

1
30 天增加公斤數(1 個月)
0.5
0.8
1.2
1.3
2.4
60 天增加公斤數(2 個月)
0.9
1.6
2.3
2.6
4.9
1
(60公斤者)
騎腳踏車分鐘數(8.8 公里/小時)
40
67
100
110
208
走路分鐘數
(4 公里/小時)
39
65
97
106
202
快走分鐘數
(6 公里/小時)
27
45
68
75
142
慢跑分鐘數
(8.7 公里/小時)
13
21
32
35
66
蛙式游泳分鐘數
10
17
25
28
53


 冰棒類:





名稱
棒棒冰
紅豆牛奶冰棒
巧克力甜筒
巧克力雪糕
每份容量
120g
87.5g
74g
73g
熱量(Kcal)()
109kcal
155kcal
189kcal
202kcal
1
30 天增加公斤數(1 個月)
0.4
0.6
0.7
0.8
60 天增加公斤數(2 個月)
0.8
1.2
1.5
1.6
1
(60公斤者)
騎腳踏車分鐘數(8.8 公里/小時)
36
52
63
67
走路分鐘數
(4 公里/小時)
35
50
61
65
快走分鐘數
(6 公里/小時)
25
35
43
46
慢跑分鐘數
(8.7 公里/小時)
12
43
20
21
蛙式游泳分鐘數
10
46
18
19
 

延伸閱讀
夏日冰品、雪糕、冰淇淋熱量查詢表
不要讓靜脈曲張找上你
夏季緊急♡瘦小腹的7大食物
瘦腿特輯 輕鬆“拔蘿蔔”,消滅“大象腿”
夏天減肥運動-游泳減肥法注意事項

沒有留言:

張貼留言

贊助商連結