2016年8月6日 星期六

十大危險夜市小吃,教你去夜市怎麼吃不肥


台灣小吃世界聞名,《康健雜誌》透過採訪營養專家和資料彙整,特別整理出全台普及度最高、國人常吃、甚至視為正餐,又具觀光特色的「10大危險」vs.「5大健康」小吃,揭開你意想不到的小吃驚人真相。其中鹽酥雞居首,一百五十克就有近六百卡熱量,美味不見得健康。特別選出全台最普及的「10大危險」vs.「5大健康」小吃,提醒大家聰明吃小吃有撇步。

台灣小吃世界聞名,《康健雜誌》透過採訪營養專家和資料彙整,特別整理出全台普及度最高、國人常吃、甚至視為正餐,又具觀光特色的「10大危險」vs.「5大健康」小吃,揭開你意想不到的小吃驚人真相。

其中鹽酥雞居首,一百五十克就有近六百卡熱量,美味不見得健康。特別選出全台最普及的「10大危險」vs.「5大健康」小吃,提醒大家聰明吃小吃有撇步。
台灣小吃世界聞名,《康健雜誌》透過採訪營養專家和資料彙整,特別整理出全台普及度最高、國人常吃、甚至視為正餐,又具觀光特色的「10大危險」vs.「5大健康」小吃,揭開你意想不到的小吃驚人真相。其中鹽酥雞居首,一百五十克就有近六百卡熱量,美味不見得健康。特別選出全台最普及的「10大危險」vs.「5大健康」小吃,提醒大家聰明吃小吃有撇步。
危險小吃1號:鹽酥雞=2大匙油
150克裹粉酥炸的鹽酥雞約有585卡熱量,油脂比例超高,每天一份,一個月下來就會爆肥2公斤,堪稱危險小吃第一名,而且消費者也無從得知攤販多久更換炸油,飲食安全難把關。

危險小吃2號:2片蔥油餅=1碗飯+2大匙油

製作蔥油餅必須摻很多油,加上油煎過程,台北馬偕醫院營養師趙強就認為蔥油餅免不了高脂、高熱量的命運,兩小片(1/4張蔥油餅)就有500卡熱量。建議還是少吃為妙,頂多偶爾吃一小片解解饞,更不該當成正餐,以免吃進太多油脂。

危險小吃3號:10個鍋貼=1.5碗飯+2大匙油

10個鍋貼熱量超過700卡,再搭上酸辣湯約100卡,已超出上班族一餐理想熱量攝取量。趙強指出,鍋貼的高油脂來自兩個部份,一是內餡的五花肉,二是油煎時淋上的麵粉水非常吸油,建議單點兩、三個淺嚐即止。



--> 教你去夜市怎麼吃不肥?怎麼吃 7個小撇步

去夜市怎麼吃不肥 1. 熱量低的先吃,湯麵比乾麵好

去夜市怎麼吃不肥 2. 蒸的比炸的好,燙煮比油煎、碳烤佳

去夜市怎麼吃不肥 3. 勾芡類小吃,多吃料少喝湯

去夜市怎麼吃不肥 4. 肉菜兼具的組合式小吃為佳

去夜市怎麼吃不肥 5. 外食多找青菜和水果

去夜市怎麼吃不肥 6. 飲料減少糖份

去夜市怎麼吃不肥 7. 份量不求多

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