十大危險夜市小吃，教你去夜市怎麼吃不肥

台灣小吃世界聞名，《康健雜誌》透過採訪營養專家和資料彙整，特別整理出全台普及度最高、國人常吃、甚至視為正餐，又具觀光特色的「10大危險」vs.「5大健康」小吃，揭開你意想不到的小吃驚人真相。

其中鹽酥雞居首，一百五十克就有近六百卡熱量，美味不見得健康。特別選出全台最普及的「10大危險」vs.「5大健康」小吃，提醒大家聰明吃小吃有撇步。

危險小吃1號：鹽酥雞＝2大匙油
150克裹粉酥炸的鹽酥雞約有585卡熱量，油脂比例超高，每天一份，一個月下來就會爆肥2公斤，堪稱危險小吃第一名，而且消費者也無從得知攤販多久更換炸油，飲食安全難把關。

危險小吃2號：2片蔥油餅＝1碗飯＋2大匙油

製作蔥油餅必須摻很多油，加上油煎過程，台北馬偕醫院營養師趙強就認為蔥油餅免不了高脂、高熱量的命運，兩小片（1/4張蔥油餅）就有500卡熱量。建議還是少吃為妙，頂多偶爾吃一小片解解饞，更不該當成正餐，以免吃進太多油脂。

危險小吃3號：10個鍋貼＝1.5碗飯＋2大匙油

10個鍋貼熱量超過700卡，再搭上酸辣湯約100卡，已超出上班族一餐理想熱量攝取量。趙強指出，鍋貼的高油脂來自兩個部份，一是內餡的五花肉，二是油煎時淋上的麵粉水非常吸油，建議單點兩、三個淺嚐即止。

--> 教你去夜市怎麼吃不肥?怎麼吃 7個小撇步

去夜市怎麼吃不肥 1. 熱量低的先吃，湯麵比乾麵好

去夜市怎麼吃不肥 2. 蒸的比炸的好，燙煮比油煎、碳烤佳

去夜市怎麼吃不肥 3. 勾芡類小吃，多吃料少喝湯

去夜市怎麼吃不肥 4. 肉菜兼具的組合式小吃為佳

去夜市怎麼吃不肥 5. 外食多找青菜和水果

去夜市怎麼吃不肥 6. 飲料減少糖份

去夜市怎麼吃不肥 7. 份量不求多

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